Genmai cha

Description

Un mélange classique de thé vert Sencha provenant de notre plantation à Shizuoka et de grains de riz grillé. Le Genmaicha a une saveur d’herbe fraîche provenant du thé vert qui se marie parfaitement avec la douceur des grains de riz grillé. Parfait à boire pendant la journée.

Préparation:

1) Mettre le thé dans une théière. 1 cuillère à thé (soit environ 5g) pour 1 personne.

2) Verser l’eau chaude de 95 degrés (180ml) dans la théière et laisser infuser 30-45 secondes.

3) Verser petit à petit en alternant entre les tasses pour que le thé soit réparti de manière égale et que la densité du thé soit égale dans chaque tasse.

This tea is a classic mix of Sencha green tea from our plantation in Shizuoka and roasted rice. The Genmaicha’s delicate taste combines the fresh herby flavour of the green tea with the sweetness of the roasted rice. It is perfect to sip on during the day.

Preparation:

1) Put the tea in the teapot. 1 teaspoon (about 5g) is enough for one person.

2) Pour hot water (180ml) of 95 degrees into the teapot and let steep for 30-45 seconds.

3) Pour the tea little by little while alternating between cups so that the tea is equally distributed and its density is equal in each cup.