Description
Le Mugicha est un thé à base de grains d’orge torréfiés, et se boit principalement froid au japon. Il a un arrière-goût qui rappelle vaguement le café mais c’est une boisson plus saine et pas de caféine. Le Mugicha développe des parfums légers de noisette avec un temps d’infusion court (5 à 8 minutes) et évolue sur des notes plus puissantes de café avec une infusion plus longue (10 minutes).
Comment faire le Mugicha :
- Remplir une casserole d’eau 1L
- Faire bouillir l’eau pendant 2 minutes
- Ajouter de grans d’orge 2 cuillère à soupe
- Faire infuser pendant 5 minutes
*Il est conseillé de le boire dans les 4 jours s’il est conservé au frais, et dans les 24 heures s’il est conservé à température ambiante.
Mugicha is a tea made from roasted barley grains and it is mainly consumed cold in Japan. There is an aftertaste that reminds coffee, but it is a heathier alternative and contains no caffeine. Mugicha gives a light hazelnut flavour with a short infusion (5 to 8 minutes) and more powerful taste of coffee with a longer infusion (10 minutes).
How to prepare Mugicha :
- Fill a pot with 1L water
- Boil the water for 2 minutes
- Add 2 table spoon of barley grains
- Infuse it for about 5 minutes
*It is recommended to consume within 4 days if the tea is conserved cold and within 24 hours if it is kept at room temperature.
Reviews
There are no reviews yet.