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Les répercussions autour du monde liées au coronavirus m’étonnent, les réactions des gens qui se ruent sur le papier toilette, la discrimination croissante envers certaines nationalités et l’annulation de tous les festivals, manifestations, événements… Ça m’étonne de voir des impacts à tous les niveaux de notre vie. C’est le genre de scénario catastrophe qu’on voit dans les films mais jamais à ce point, dans la réalité.

Il n’y a pas de remèdie miracle contre la COVID-19, mais puisque être en bonne santé est d’autant plus pertinent ces jours-ci, j’aimerais partager avec vous quelques conseils pour renforcer vos défenses immunitaires.

Je vous partage un article écrit par docteur Gabriel Cousens, un médecin holistique, homéopathe, psychiatre et herboriste chinois, dans lequel il explique que le thé vert est une excellente solution pour aider à améliorer notre système contre les maladies et notamment le coronavirus.

Or justement, savez-vous que le matcha continent beaucoup plus de valeur nutritive que le thé vert en lui-même? Le matcha est en effet une poudre de feuilles de thé!

Le docteur Gabriel Cousens dit : « Le virus entre dans la cellule par une vésicule qui s’appelle endosome. Une fois à l’intérieur, il libère une enzyme qui s’appelle 3CL (3- protéases à sérine type chymotrypsine). Cette enzyme attaque le mécanisme défensif des cellules contre les inhibiteurs du coronavirus. »

La meilleure substance pour détruire le 3CL est le gatte d’épigallocatéchine, un type de polyphénol qui s’appelle EGCG et il se trouve dans le thé vert. Non seulement il détruit le 3CL mais aussi protège la capacité de la cellule à lutter contre les virus. L’EGCG que contient donc le matcha, est aussi reconnu comme antioxydant et favorise la prévention du cancer, des maladie cardiovasculaires, et participe à la diminution de la pression artérielle. On lui attribue aussi des effets anti-âges et on considère qu’il contribue à augmenter notre niveau d’énergie.

Selon le docteur Gabriel Cousens inclure des ingrédients qui nous aident à lutter contre 3-CL dans notre alimentation quotidienne est essentiel pour soutenir notre système immunitaire. Parmi ces ingrédients intéressants à mettre dans nos tasses ou nos assiettes, en voici quelques-un:

• Grains de lin
• Écorces d’agrumes
• Feuilles de mûre
• Épluchure d’orange
• Origan
• Ail
• Gingembre
• Sureau
• Curcuma

Alors je vous le demande, qui aimerait commencer à boire du Matcha chaque matin pour booster un peu ses défenses immunitaires? Pour être honnête, j’ajouterais également que de prendre un moment pour préparer notre matcha nous aide rester calme : c’est un moment zen et précieux à la maison, du temps que l’on s’offre, comme une pause dans toute cette folie et le contexte particulièrement anxiogène dans lequel la COVID-19 nous a plongés.

Je vous invite à découvrir notre matcha, ce « super-aliment », directement sur notre boutique en ligne. Pas besoin de sortir de la maison! Avec sa couleur vert foncé, son arôme puissant et son goût très frais, je suis persuadée qu’il deviendra vite une de vos boissons préférées si ça n’est pas déjà le cas!

Voici les différents options que nous vous proposons:

Matcha grade Koicha

Matcha grade cérémonial

Matcha biologique grade cérémonial

Si vous désirez apprendre plus sur le thé matcha, comment le préparer selon la manière traditionnelle ou même pour des idées de recettes, n’hésitez pas à nous ’écrire!

Restez santé et soyez zen d’ici à ce qu’on puisse reprendre le cours de nos activités…

I invite you to  discover this superfood directly on our online store. You do not even have to leave your house! With its deep green colour, strong aroma and its fresh flavour, I already know that it will one of your favoruite drinks if you still have not tried them!