Matcha
Gift certificate - Matcha & DIY Wagashi workshop
(English follows) Reina Sakao, connue sous le nom de Madame Matcha offrira un atelier de matcha & DIY. Reina est un membre …
Gift certificate - Tea ceremony #1 (45 minutes)
Reina Sakao offre une cérémonie du thé japonaise d’ Urasenke. Sa mission, telle que elle la voit, est non seulement de faire …
Gift certificate - Tea ceremony #2 (60 minutes)
La cérémonie inclut 2 cérémonies du thé d’Urasenke, 2 types de Matcha (Koicha et Usucha) et 2 sucreries japonaises (Wagashi).
Gift certificate - Tea ceremony #3 (75 minutes)
Cérémonie du thé de 75 minutes inclut 2 cérémonies du thé d’Urasenke, 2 types de Matcha (Koicha, Usucha à volonté) et 2 sucreries japonaises (wagashi)
Matcha starter kit
Perfect kit for those who are discovering the world of Matcha! The kit includes: bag (50gr) of ceremonial grade organic Matcha from Kyoto, bamboo made tea whisk, whisk support and Matcha tea bowl (The design of the bowl varies according to the availability).Le dessin du bol se varie selon la disponibilité)
Organic Matcha Ceremonial Grade (50g)
Certified organic ceremonial grade Matcha (50gr)
Umami: ★★☆☆☆
Smoothness: ★★★☆☆
Bitterness: ★★☆☆☆
Organic Matcha Ceremonial Grade 1.5g (5 packets)
Umami: ★★☆☆☆
Smoothness: ★★★☆☆
Bitterness: ★★☆☆☆
Matcha de Ise (30gr)
Matcha grade cérémonial provenant de région de Ise, préfecture Mie. (30gr) Il contient un goût chlorophylle et riche en theanine (umami).
Matcha de Kumamoto (30gr)
Matcha grade provenant de région volcanic ‘Kumoto’. (30gr) Il contient un goût prononcé et riche en catechin.
Spring Ceremonial Matcha (30gr)
C’est un grade de Matcha parfait pour préparer un Usucha. Doux, soyeux et très floral en bouche.
Ideal temperature: 70 - 75 degrees
Matcha Makino (30gr)
Matcha Makino provenant de Uji, Kyoto est un matcha de qualité avec une note végétale et doux. Il est utilisé normalement pour préparer le matcha Usucha.
