Hoji Genmai cha

Description

Les feuilles de ce thé vert sont grillées à haute température et on y ajoute des grains de riz grillé. Le mélange des feuilles de thé vert grillées et des grains de riz grillés produit une saveur douce et un arôme très rafraîchissant. Ce thé est faible en caféine et parfait à boire pendant les repas ou le soir.

Préparation:

1) Mettre 2 cuillères à thé (soit environ 5g) de thé dans une théière.

2) Verser l’eau chaude de 85 degrés (180ml) dans la théière et laisser infuser pendant 30 secondes.

3) Verser petit à petit en alternant entre les tasses pour que le thé soit réparti de manière égale et que la densité du thé soit égale dans chaque tasse.