(English text will follow)
Les répercussions autour du monde liées au coronavirus m’étonnent, les réactions des gens qui se ruent sur le papier toilette, la discrimination croissante envers certaines nationalités et l’annulation de tous les festivals, manifestations, événements… Ça m’étonne de voir des impacts à tous les niveaux de notre vie. C’est le genre de scénario catastrophe qu’on voit dans les films mais jamais à ce point, dans la réalité.
Il n’y a pas de remèdie miracle contre la COVID-19, mais puisque être en bonne santé est d’autant plus pertinent ces jours-ci, j’aimerais partager avec vous quelques conseils pour renforcer vos défenses immunitaires.
Je vous partage un article écrit par docteur Gabriel Cousens, un médecin holistique, homéopathe, psychiatre et herboriste chinois, dans lequel il explique que le thé vert est une excellente solution pour aider à améliorer notre système contre les maladies et notamment le coronavirus.
Or justement, savez-vous que le matcha continent beaucoup plus de valeur nutritive que le thé vert en lui-même? Le matcha est en effet une poudre de feuilles de thé!
Le docteur Gabriel Cousens dit : « Le virus entre dans la cellule par une vésicule qui s’appelle endosome. Une fois à l’intérieur, il libère une enzyme qui s’appelle 3CL (3- protéases à sérine type chymotrypsine). Cette enzyme attaque le mécanisme défensif des cellules contre les inhibiteurs du coronavirus. »
La meilleure substance pour détruire le 3CL est le gatte d’épigallocatéchine, un type de polyphénol qui s’appelle EGCG et il se trouve dans le thé vert. Non seulement il détruit le 3CL mais aussi protège la capacité de la cellule à lutter contre les virus. L’EGCG que contient donc le matcha, est aussi reconnu comme antioxydant et favorise la prévention du cancer, des maladie cardiovasculaires, et participe à la diminution de la pression artérielle. On lui attribue aussi des effets anti-âges et on considère qu’il contribue à augmenter notre niveau d’énergie.
Selon le docteur Gabriel Cousens inclure des ingrédients qui nous aident à lutter contre 3-CL dans notre alimentation quotidienne est essentiel pour soutenir notre système immunitaire. Parmi ces ingrédients intéressants à mettre dans nos tasses ou nos assiettes, en voici quelques-un:
- Grains de lin
- Écorces d’agrumes
- Feuilles de mûre
- Épluchure d’orange
- Origan
- Ail
- Gingembre
- Sureau
- Curcuma
Alors je vous le demande, qui aimerait commencer à boire du Matcha chaque matin pour booster un peu ses défenses immunitaires? Pour être honnête, j’ajouterais également que de prendre un moment pour préparer notre matcha nous aide rester calme : c’est un moment zen et précieux à la maison, du temps que l’on s’offre, comme une pause dans toute cette folie et le contexte particulièrement anxiogène dans lequel la COVID-19 nous a plongés.
Je vous invite à découvrir notre matcha, ce « super-aliment », directement sur notre boutique en ligne. Pas besoin de sortir de la maison! Avec sa couleur vert foncé, son arôme puissant et son goût très frais, je suis persuadée qu’il deviendra vite une de vos boissons préférées si ça n’est pas déjà le cas!
Voici les différents options que nous vous proposons:
Matcha biologique grade cérémonial
Si vous désirez apprendre plus sur le thé matcha, comment le préparer selon la manière traditionnelle ou même pour des idées de recettes, n’hésitez pas à nous ’écrire!
Restez santé et soyez zen d’ici à ce qu’on puisse reprendre le cours de nos activités…
***************************************************************************************************
I cannot believe this coronavirus epidemic has given us already a big impact all over the world and it will most likely to continue. People panic-buying toilet papers and food, discriminating certain races, festivals and events being cancelled. These are something that I have watched in movies and not in the reality.
I would like to share some information and advise to prevent any virus especially a COVID-19 and stay calm in this uncertainty.
I have found this interesting article written by Dr. Gabriel Cousens, a holistic physician, homeopath, psychiatrist and a Chinese herbalist, stating that green tea is one of the best ways to boost an immune system against diseases and also Coronavirus.
But do you know what is even better than green loose tea?
Yes! MATCHA!!
Matcha contains even higher nutritional value content as it is a powdered form of green tea leaves.
Dr. Gabriel Cousens says: ‘The virus enters the cell via a vesicle called an endosome. Once inside, it releases its RNA into the cell cytoplasm and hijacks the cell machinery to produce more viral proteins and thus virus. It also releases an enzyme called 3CL (3-chymotripsin-like protease). This enzyme attacks the cells’ defense mechanism against the coronavirus inhibitors.’
The best substance for destroying 3CL is called Epigallocatechin Gallate, a type of polyphenol called EGCG which is found in green tea. It is known to destroy the 3CL and to protect the cell’s ability to protect itself against the coronavirus.
As you all know Matcha contains much more nutritional value such as EGCG than regular loose tea and it is one of the suggested remedies against COVID-19!
EGCG in Matcha is well-known antioxidants which are linked with protection against heart disease and cancer, blood pressure reduction, anti-aging and energy boost.
Dr. Gabriel Cousens suggests including the following herbs and foods which also contain anti-3CL substances in our diet:
- Flax seed
- Citrus peel
- Tickberry leaves
- Orange peel
- Oregano
- Garlic
- Ginger
- Elderberry
- Turmeric
Who would like to start drinking Matcha every morning to prevent all types of virus?
Also taking a moment to prepare Matcha also helps us to stay calm and have a Zen moment at home, which every one of us needs right now during this chaotic time.
Also, if you would like to lean more about Matcha, how to make Matcha in a traditional way or get recipes using our Matcha, please do not hesitate to contact us!
Stay healthy and be zen until we can restart our monthly activities…
Français du Canada 
English (Canada)