Hojicha en poudre
Hojicha en poudre provenant de Uji, Kyoto (50gr)
Matcha biologique grade cérémonial (100gr)
2 unités de Matcha certifié biologique grade cérémonial (50gr)
Umami: ★★☆☆☆
Douceur: ★★★☆☆
Amertume: ★★☆☆☆
Matcha biologique grade cérémonial (50gr)
Matcha certifié biologique grade cérémonial (50gr)
Umami: ★★☆☆☆
Douceur: ★★★☆☆
Amertume: ★★☆☆☆
Matcha de Ise (30gr)
Matcha grade cérémonial provenant de région de Ise, préfecture Mie. (30gr) Il contient un goût chlorophylle et riche en theanine (umami).
Matcha de Kagoshima (30gr)
Matcha grade provenant de région volcanic ‘Kagoshima’. (30gr) Il contient un goût prononcé et riche en catechin.
Matcha Ennen(30gr)
Matcha grade premium ‘Ennen de Yame, Fukuoka. (30gr) Il contient beaucoup d’Umami et très noisetté, qualité parfaite pour préparer le Koicha et Usucha.
Matcha Fukase (30gr)
Matcha Fukase provenant de Uji, Kyoto est une qualité premium. Il est utilisé normalement pour préparer le matcha Koicha ainsi que le matcha Usucha.
Matcha grade cérémonial du Printemps (30gr)
C’est un grade de Matcha parfait pour préparer un Usucha. Doux, soyeux et très floral en bouche.
Température idéale: 70-75 degrés
Matcha Seiun (30gr)
Matcha Seiun provenant de Uji, Kyoto est une qualité premium. Il est utilisé normalement pour préparer le matcha Koicha ainsi que le matcha Usucha.
Matcha Senjin (30gr)
Matcha Senjin provenant de Uji, Kyoto est une qualité premium. Il est utilisé normalement pour préparer le matcha Koicha ainsi que le matcha Usucha.
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