Matcha biologique grade cérémonial 1.5gr (5 sachets)
Umami: ★★☆☆☆
Douceur: ★★★☆☆
Amertume: ★★☆☆☆
Matcha de Ise (30gr)
Matcha grade cérémonial provenant de région de Ise, préfecture Mie. (30gr) Il contient un goût chlorophylle et riche en theanine (umami).
Matcha de Kumamoto (30gr)
Matcha grade provenant de région volcanic ‘Kumoto’. (30gr) Il contient un goût prononcé et riche en catechin.
Matcha grade cérémonial du Printemps (30gr)
C’est un grade de Matcha parfait pour préparer un Usucha. Doux, soyeux et très floral en bouche.
Température idéale: 70-75 degrés
Matcha Makino (30gr)
Matcha Makino provenant de Uji, Kyoto est un matcha de qualité avec une note végétale et doux. Il est utilisé normalement pour préparer le matcha Usucha.
Matcha Senjin (30gr)
Matcha Senjin provenant de Uji, Kyoto est une qualité premium. Il est utilisé normalement pour préparer le matcha Koicha ainsi que le matcha Usucha.
Thé noir japonais biologique – Wakoucha
50g Thé vert fermenté de la prefecture Ooita.
Wasanbon – Edition limité hivernale (34 morceaux)
Le wasanbon (和三盆) est un sucre fin japonais, produit de façon traditionnelle sur l’île de Shikoku. Obtenu à partir d’une canne à sucre japonaise, son procédé de fabrication est unique et entièrement réalisé à la main.
