Description
Matcha Seiun provenant de Uji, Kyoto est une qualité premium utilisé normalement pour préparer le matcha Koicha et Usucha.
Lors qu’il est préparé sous forme de Koicha (Matcha épais), c’est un matcha puissant, velouté, corsé, intensément crémeux et sucré. Un arrière-goût fort, caractéristique et persistant révèle des arômes de graines torréfiées.
Lors qu’il est préparé comme un thé Usucha (thé léger) et procure une saveur riche et crémeuse tout en masquant la richesse et le caractère du thé.
Température idéale: 55 degrés
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